| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| | | Pappaluni
Verdolini, marroncini, tendenti al giallo ocra e picchiettati da macchioline rossicce, oppure grandi... >>
(PN Aspromonte) | | Ortaggi e legumi |
|  | Pastinaca
La Storia La pastinaca o carota bianca, costituisce un vero e proprio reperto di archeologia orticol... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
|  | Patata biologica
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata cornetta
Patata di dimensioni ridotte ed allungate iscritta tra i prodotti agroalimentari tradizionali veneti... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Ortaggi e legumi |
| | | Patata d'Aspromonte
Arrostite al forno o alla brace, come accompagnamento alla carne di capretto oppure in zuppa con le ... >>
(PN Aspromonte) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata di Cesiomaggiore
Nel paniere delle specialità agro-alimentari delle Dolomiti Bellunesi, la "Patata di Cesiomaggiore"... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Ortaggi e legumi |
|  | Patata Fiocco di Neve
La Storia Tipica varietà dei terreni delle zone montane e pedemontane; si tratta di una varietà pi... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata turchesa
La Storia Nel Parco Nazionale del Gran Sasso è stata riscoperta e recuperata un'antica varietà det... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Patate
La Storia Il tubero di Solanum Tuberosum L. della famiglia delle Solanacee è uno dei prodotti vege... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
PAT
| | Peperone di Senise
Il peperone di Senise ha il marchio IGP sin dal 1996. E' prodotto a Senise ed in altri dodici paesi ... >>
(PN Pollino) | | Ortaggi e legumi |
|  | Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
La Storia La coltivazione del Pomodorino del Piennolo sulle falde del Vesuvio ha senza dubbio radic... >>
(PN Vesuvio) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Pomodoro a pera
Si tratta di un pomodoro a sviluppo indeterminato con frutto rosso a maturazione, di medie dimension... >>
(PN Maiella) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Pomodoro Costoluto
Storia: Il pomodoro costoluto è un pomodoro vocato all'uso fresco,si consuma quindi all'insalata o... >>
(PN Pollino) | | Ortaggi e legumi |
|  | Robiglio
La Storia Questa varietà di pisello era già diffusa nei mercati dell'Aquila dal XV secolo. Miche T... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
PAT
| | Roveia
Si chiama (Pisum Arvense), assomiglia al pisello (il seme è soltanto un po' più piccolo e di color... >>
(PN Monti Sibillini) | | Ortaggi e legumi |
|  | Sedano della Rivera
La Storia Nello storico borgo medievale della Rivera, in passato ogni famiglia coltivava il sedano e... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| | | Zucca santa bellunese
La zucca santa bellunese, appartiene alla Famiglia delle Cucurbitaceae, al Genere Cucurbita ed all... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Freselle
Storia: "Pane essiccato" da poter utilizzare nel tempo, le frese o freselle si presentano di varia f... >>
(PN Pollino) | | Pani |
| | | Pane a scanata
Modalità di Produzione: Il pane casereccio si ottiene da un impasto di tre farine di grano tenero ... >>
(PN Pollino) | | Pani |
| |  | Pane di grano
Qui, come in tutta la Calabria e nel Sud in genere, è frequente trovare forni a legna che producono... >>
(PN Aspromonte) | | Pani |
Fagiolo a Caffè (PN Maiella) (foto di PN Majella)
