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    Ceci (PN Gran Sasso) (foto di Archivio Ente Parco)

Prodotti tipici

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ProdottoCategoria

 
Antica Varietà Culturale
Cece pizzutoCece pizzuto
La Storia Il cece è uno dei primi legumi posti in coltura nell'area de Mediterraneo orientale. Le v... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
PAT
CeciCeci
La Storia Il cece Cicer arietinum L. è un legume tra i più antichi e largamente utilizzati nell'a... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
Antica Varietà Culturale
CicerchiaCicerchia
La Storia La cicerchia è una leguminosa da granella originaria del bacino del Mediterraneo. Il suo ... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
Antica Varietà Culturale
Cipolla del BergamascoCipolla del Bergamasco
La Storia Già in epoca romana, gli orti intorno ad Amiternum, erano noti a Roma, per diversi prodot... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
   Cipolle

(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
PAT
Antica Varietà Culturale
FagioloFagiolo
La Storia La presenza della coltivazione in zona del fagiolo a olio è documentata già dall'inizio ... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
  Fagiolo "Socere e Nore"Fagiolo "Socere e Nore"
Varietà con seme di forma ovale e con un’epidermide colorata di bianco e di nero; i due colori so... >>
(PN Majella)
Ortaggi e legumi
  Fagiolo a CaffèFagiolo a Caffè
Fagiolo con semi piccoli dal colore che varia dal verde pallido al marrone chiaro, caratterizzati da... >>
(PN Majella)
Ortaggi e legumi
   Fagiolo aquilano
Fagiolo dalla colorazione bianco avorio, molto apprezzato utilizzato per il consumo fresco e secco. ... >>
(PN Majella)
Ortaggi e legumi
  Fagiolo Borlotto AnticoFagiolo Borlotto Antico
Rinvenuto in due località del Parco è simile al borlotto comune presente in commercio ma il seme ... >>
(PN Majella)
Ortaggi e legumi
  Fagiolo CannellinoFagiolo Cannellino
Fagiolo diffuso ancora in diverse località del Parco con seme bianco e tendenzialmente allungato. F... >>
(PN Majella)
Ortaggi e legumi
Presidio Slow Food
Fagiolo di PaganicaFagiolo di Paganica
La coltivazione dei fagioli nella zona di Paganica, una frazione del comune dell'Aquila, vanta una t... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
  Fagiolo Gentile, Minutillo o MonachelleFagiolo Gentile, Minutillo o Monachelle
Si tratta di un fagiolo appartenente al genere Vigna e non Phaseolus, rinvenuto in diverse località... >>
(PN Majella)
Ortaggi e legumi
  Fagiolo Quaranta giorniFagiolo Quaranta giorni
Varietà ad accrescimento determinato, con seme di medio-piccole dimensioni, schiacciato e di forma ... >>
(PN Majella)
Ortaggi e legumi
  Fagiolo TondinoFagiolo Tondino
Diffuso in varie località del Parco, il fagiolo tondino deve il suo nome alla forma tondeggiante de... >>
(PN Majella)
Ortaggi e legumi
Antica Varietà Culturale
Insalata della RiveraInsalata della Rivera
La Storia Il nome latino della lattuga, Lactuca sativa L. deriva da lac che significa latte, riferit... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
PAT
Presidio Slow Food
Lenticchia di Santo Stefano di SessanioLenticchia di Santo Stefano di Sessanio
La Storia Nella storia dell'alimentazione umana e dello sviluppo della civiltà, la lenticchia occup... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
   Lenticchie
La Storia La coltivazione delle lenticchie Lens culinaris Medik in Abruzzo ha un carattere del tut... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
  Mezza Fava, Fava NostraMezza Fava, Fava Nostra
Si tratta di una varietà con baccello corto contenente in media 4 semi di dimensioni medio-piccole ... >>
(PN Majella)
Ortaggi e legumi
Antica Varietà Culturale
PastinacaPastinaca
La Storia La pastinaca o carota bianca, costituisce un vero e proprio reperto di archeologia orticol... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi

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