| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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|  | Olio extravergine di oliva di Brisighella DOP
L'olio extravergine di oliva di Brisighella DOP è un prodotto di straordinaria qualita', famoso ... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Olio |
| | Olio extravergine monovarietale di Olivastrone
Olea europea sativa var. Olivastrone (Sinonimi: Olivastro),
prevalentemente utilizzato per la produ... >>
(PR Monti Lucretili) | | Olio |
|  | Aglio Bianco Polesano DOP
L'aglio bianco polesano DOP è l'ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L., nell'ecotipo local... >>
(PR Delta Po Veneto) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Aglio di Resia
La montagna friulana preserva nei suoi territori risorse altrove dimenticate. Tra queste vi sono que... >>
(PR Prealpi Giulie) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Aglio di Vessalico
Caratteristiche: Pianta erbacea della famiglia delle liliaceae, a bulbo perenne, composta da tanti p... >>
(PR Alpi Liguri) | | Ortaggi e legumi |
|  | Asparago di Badoere IGP
L'asparago (Asparagus officinalis) è uno dei protagonisti della cucina primaverile del veneto. Quel... >>
(PR Fiume Sile) | | Ortaggi e legumi |
| | Carciofo di Campagnano
All'interno del Parco di Veio si rileva la presenza di coltivazioni
in forma sporadica del carciofo... >>
(PR Veio) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Carciofo moretto
Sulle argille aride e assolate dei calanchi viene tradizionalmente coltivato il carciofo moretto... >>
(PR Vena Gesso Romagnola) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Cece
Il cece è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. I semi di
questa pianta sono i ceci, l... >>
(PR Tevere) | | Ortaggi e legumi |
| | | Cicerchia
La cicerchia è una pianta erbacea delle leguminose, è diffusa nelle zone montane per caratteristic... >>
(PR Sirente - Velino) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Cipolla di Pignone
Caratteristiche: come per la rossa genovese, il criterio più comune per la classificazione delle ci... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Cipolla rossa di Zerli
Luogo di produzione Val Graveglia (GE) Curiosità La cipolla veniva considerata una coltura "sf... >>
(PR Aveto) | | Ortaggi e legumi |
| | | Fagiolo
Il fagiolo comune (Phaseolus vulgaris L.) è originario dell'America meridionale, le specie in tutto... >>
(PR Sirente - Velino) | | Ortaggi e legumi |
|  | Fagiolo bianco di Pigna
Caratteristiche: Il Fagiolo Bianco di Pigna, assieme a quello di Conio e Badalucco (tutti centri del... >>
(PR Alpi Liguri) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Fagiolo cannellino
Caratteristiche: la pianta è a portamento basso, cioè ad accrescimento determinato e il seme è di... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Ortaggi e legumi |
PAT
| | Fagiolo Cappellette di Vallepietra
La colorazione particolare dà origine al nome dell'ecotipo: si presenta per metà bianco e per metÃ... >>
(PR Monti Simbruini) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Fagiolo cenerino
Caratteristiche: il senerìn è un fagiolo rampicante, cioè ad accrescimento indeterminato. Il bacc... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Ortaggi e legumi |
PAT
| | Fagiolo Ciavattone piccolo
Seme aziendale di ecotipo locale: Ciavattone, della famiglia Papillonaceae, genere Phaseolus e speci... >>
(PR Monti Simbruini) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Fagiolo dell'aquila di Pignone
Caratteristiche: varietà di fagiolo rampicante, dal sapore delicato e molto digeribile di colore "a... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Fagiolo di Cuneo
Il fagiolo di Cuneo è un borlotto dal baccello rosso screziato, con semi reniformi di media pezzatu... >>
(PR Alpi Marittime) | | Ortaggi e legumi |
Il Pesto (PR Beigua) (foto di PR Beigua)
