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    Formaggio Cimbro (PR Lessinia) (foto di PR Lessinia)

Prodotti tipici

35 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 35 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  PatatePatate
E' riconusciuto che la patata di montagna ha caratteristiche organolettiche e nutrizionali di ottimo... >>
(PR Lessinia)
Ortaggi e legumi
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Radicchio Rosso di Treviso IGPRadicchio Rosso di Treviso IGP
Il fiore d'inverno Secondo alcuni storici ed esperti, come Giuseppe Maffioli, il merito di trasforma... >>
(PR Fiume Sile)
Ortaggi e legumi
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Radicchio variegato di Castelfranco IGPRadicchio variegato di Castelfranco IGP
Il Radicchio Variegato di Castelfranco IGP nasce da un incrocio effettuato a fine 1800 tra il Radicc... >>
(PR Fiume Sile)
Ortaggi e legumi
  Pane alla ricottaPane alla ricotta
L'aggiunta della ricotta, e del miele, oltre a donare a questo pane un sapore delicato gli conferisc... >>
(PR Lessinia)
Pani
  Pane alle erbe e Pane alle nociPane alle erbe e Pane alle noci
I forni della Lessinia hanno pensato di arricchire questo prodotto base dell'alimentazione comune co... >>
(PR Lessinia)
Pani
PAT
 Cozze e vongole di Scardovari
La raccolta delle cozze si è sviluppata a partire dagli anni '60 nella Sacca degli Scardovari, situ... >>
(PR Delta Po Veneto)
Pesce
  Carne bovinaCarne bovina
L'alpeggio di bovini da carne ha trovato, in tempi recenti, nuovo impulso in Lessinia perchè garant... >>
(PR Lessinia)
Razze autoctone e carni
  Riso del Delta del PoRiso del Delta del Po
Nel delta del Po si coltiva riso da sempre, i terreni che negli anni hanno subito i fenomeni alluvio... >>
(PR Delta Po Veneto)
Riso pasta e cereali
  CotechinoCotechino
Dalla necessità di utilizzare ogni parte del maiale nacque il cotechino, il cui contenuto è tutt'o... >>
(PR Lessinia)
Salumi
  LardoLardo
In passato era il condimento più economico in sostituzione di olio e burro. Pochi suini sono adatti... >>
(PR Lessinia)
Salumi
  Salumi e insaccati del Parco della LessiniaSalumi e insaccati del Parco della Lessinia
E' lunga la tradizione della lavorazione della carne suina che è nata con l'intento di conservare l... >>
(PR Lessinia)
Salumi
PAT
SoppressaSoppressa
Salame veneto per antonomasia, è largamente prodotto anche in Lessinia. La soppressa è uno degli a... >>
(PR Lessinia)
Salumi
   Tartufo
La specie più rilevante è il tartufo nero pregiato (Tuber melano-sporum.), caratteristico degli am... >>
(PR Lessinia)
Tartufi
BIO - Agricoltura Biologica
 Sidro di mele e succhi di mela biologici

(PR Delta Po Veneto)
Altri prodotti
  UovaUova
In Lessinia ha trovato terreno fertile l'allevamento avicolo per la produzione di uova. Le galline ... >>
(PR Lessinia)
Altri prodotti

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