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Capocollo (PN Gran Sasso)
(foto di PN Gran Sasso)
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Versione alta visibilitÃ
Lonza o Capocollo
La Storia Come per altri salumi dell'area, l'origine antica è frutto della duplice necessità di utilizzare tutte le parti del maiale e di consumare il più possibile alimenti energetici e facilmente conservabili durante il lungo periodo della transumanza dei pastori. ...>>
(PN Gran Sasso)
Prodotti tipici
124 segnalazioni. Risultati dal n. 41 al n. 60
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PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
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Altri prodotti
Olio extravergine di oliva
La Storia In Italia, la cultura dell’olivo è stata introdotta dai Greci nelle loro colonie del ...
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(
PN Gran Sasso
)
Olio
Olio extravergine di oliva aromatizzato
La Storia La qualità dell'olio è espressione delle caratteristiche uniche del territorio in cui vi...
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(
PN Gran Sasso
)
Olio
PAT
Olio extravergine di oliva delle Valli aquilane
La Storia La qualità dell'olio è espressione delle caratteristiche uniche del territorio in cui vi...
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(
PN Gran Sasso
)
Olio
Olio extravergine di Oliva plurivarietale
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PN Gran Sasso
)
Olio
Olio monovarietà Carpinetana
La Storia La qualità dell'olio è espressione delle caratteristiche uniche del territorio in cui vi...
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PN Gran Sasso
)
Olio
PAT
Aglio rosso di Sulmona
Come ricorda il nome la coltivazione di questo aglio è localizzata nel circondario di Sulmona, comu...
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PN Maiella
)
Ortaggi e legumi
Broccolo riccio
Si distingue dai broccoli per le foglie arricciate con margine notevolmente seghettato e dalla color...
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PN Maiella
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Ortaggi e legumi
Cece pizzuto
La Storia Il cece è uno dei primi legumi posti in coltura nell'area de Mediterraneo orientale. Le v...
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PN Gran Sasso
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Ortaggi e legumi
PAT
Ceci
La Storia Il cece Cicer arietinum L. è un legume tra i più antichi e largamente utilizzati nell'a...
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PN Gran Sasso
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Ortaggi e legumi
Cicerchia
La Storia La cicerchia è una leguminosa da granella originaria del bacino del Mediterraneo. Il suo ...
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PN Gran Sasso
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Ortaggi e legumi
Cicerchia
La cicerchia è una pianta erbacea delle leguminose, è diffusa nelle zone montane per caratteristic...
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PR Sirente - Velino
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Ortaggi e legumi
Cipolla del Bergamasco
La Storia Già in epoca romana, gli orti intorno ad Amiternum, erano noti a Roma, per diversi prodot...
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PN Gran Sasso
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Ortaggi e legumi
Cipolle
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PN Gran Sasso
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Ortaggi e legumi
PAT
Fagiolo
La Storia La presenza della coltivazione in zona del fagiolo a olio è documentata già dall'inizio ...
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PN Gran Sasso
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Ortaggi e legumi
Fagiolo
Il fagiolo comune (Phaseolus vulgaris L.) è originario dell'America meridionale, le specie in tutto...
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PR Sirente - Velino
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Ortaggi e legumi
Fagiolo "Socere e Nore"
Varietà con seme di forma ovale e con un’epidermide colorata di bianco e di nero; i due colori so...
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PN Maiella
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Ortaggi e legumi
Fagiolo a Caffè
Fagiolo con semi piccoli dal colore che varia dal verde pallido al marrone chiaro, caratterizzati da...
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PN Maiella
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Ortaggi e legumi
Fagiolo aquilano
Fagiolo dalla colorazione bianco avorio, molto apprezzato utilizzato per il consumo fresco e secco. ...
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PN Maiella
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Ortaggi e legumi
Fagiolo Borlotto Antico
Rinvenuto in due località del Parco è simile al borlotto comune presente in commercio ma il seme Ã...
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PN Maiella
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Ortaggi e legumi
Fagiolo Cannellino
Fagiolo diffuso ancora in diverse località del Parco con seme bianco e tendenzialmente allungato. F...
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PN Maiella
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Ortaggi e legumi
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