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|  | Majorino Gerste
Die Geschichte Der Anbau von Hirse begann im Nahen Osten im Neolyth. Die ältesten Bezeugungen gehen... >>
(PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
| |  | Ossolanische Pasta und Gnocchi
Die ossolanischen Pastaläden setzen auf die Herstellung und Verbreitung typischer Spezialitäten de... >>
(PN Val Grande) | | Reis Nudeln und Zerealien |
|  | Quarantino Mais
Die Geschichte Die ersten Bezeugungen der Art Mais in den Gebieten, die heute zum Nationalpark gehö... >>
(PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
|  | Reis des Po-Deltas IGP
Der "Reis des Po-Deltas" wächst zwischen den Regionen Venetien und Emilia-Romagna in den Gebieten, ... >>
(PR Delta Po Veneto) | | Reis Nudeln und Zerealien |
| |  | Roggen
Nach vielen Versuchen über den Anbau des Roggens zur Herstellung von Stroh, um die traditionellen D... >>
(PR Alpi Marittime) | | Reis Nudeln und Zerealien |
PAT
|  | Solina Weizen
Die Geschichte Die Präsenz in den Abruzzen wird durch historische Dokumente bereits für das Jahr 1... >>
(PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
PAT
|  | Zweikorn
Die Geschichte Dank seines produktiven Potentials, auch in schwierigen Gebieten und in Randgebieten ... >>
(PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
PAT
|  | "Figadet"
Bratwürste mit Leber, Lunge und Blut.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Wurst |
PAT
|  | "Guanciale amatriciano"
Die Geschichte Dieses Produkt hat eine sehr starke Bindung zu dem Territorium zwischen Abruzzen und ... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
| |  | "La salsiccia matta"
Die Geschichte Für die "salsiccia matta" (verrückte Bratwurst), auch "ciavar" genannt, gelten die ... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Wurst |
PAT
|  | "Lonza" oder "Capocollo"
Die Geschichte Der antike Ursprung dieser Wurstware rührt von der damaligen Notwendigkeit, alle ess... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
| |  | "Lucanica Cauriota", frisch oder geräuchert
Es handelt sich hierbei um eine Wurstware aus reinem Schweinefleisch, welche frisch genossen werden ... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Wurst |
PAT
| | "Pendole"
Eingelegte, geräucherte Fleischstreifen.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Wurst |
PAT
|  | "Sopressa Investida"
Wurstware vom Schwein mit einem Schweinefilet in der Mitte.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Wurst |
|  | Biroldo der Garfagnana
Der Biroldo der Garfagnana ist eine rundlich geformte Wurstware mit einem Durchmesser von ca. 20 cm.... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Wurst |
| |  | Caiet
Die Caiet ist eime gekochte Wurst aus Schweinefleisch, die noch in einer kleinen metzgerei des Gesso... >>
(PR Alpi Marittime) | | Wurst |
| |  | Cuore di Paganica
La Storia Das "Cuore di Paganica" ist das Spitzenprodukt der Schweineschlachterei von Paganica. ... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
PAT
| | Die "Gota"
Geschichte In bestimmten Gebieten des Casentino (Vallesanta - Chiusi della Verna) und in der hintere... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Wurst |
PAT
|  | Eingelegte Bratwurst
Die Geschichte Die Bratwurst ist eine antike Wurstware, es gab sie schon im alten Rom. Die ersten hi... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
PAT
|  | Einheimische Wurst
Die Geschichte Die einheimische Wurst stammt von der Notwendigkeit, alle essbaren Teile vom Schwein ... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
Raviggiolo (PN Foreste Casentinesi) (photo by PN Foreste Casentinesi)
