| Qualitätsmarken |
| Produkt | | Kategorie |
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PAT
|  | "Caprino"
Es handelt sich um einen Käse aus roher Ziegenmilch. Ein Laib ist bis zu zwei Kg schwer. Der kleine... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
| | | "Cravoun"
Es handelt sich hierbei um einen frischen Käse, der typisch für die Heide-Alpen des Cuneese- Gebie... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
| |  | "Robiola"
Es handelt sich um kleine, runde, frische Käseformen. Es wird zu ihrer Herstellung Kuhmilch verwend... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
| |  | "Robiola" vom Schaf
Hierbei handelt es sich um eine kleine Käseform, die aus frischer oder gereifter Schafsmilch produz... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
| |  | "Seiras" Vom Schaf
Es handelt sich um die berühmte, schneeweisse und bekömmliche Ricotta aus Vollmilch. Das tück hat... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
PAT
|  | "Sola di pecora"
Es handelt sich um einen Käse, der auf der Alp aus Rohmilch angefertig und in recht flachen Laibern... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
| |  | "Toma di montagna" oder "Nostrale"
Dieses wichtige Produkt der traditionellen piemontinischen Agrikultur stellt einen mittelgrossen Kä... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
| |  | "Toumin d'Entraigue"
Unter den Käseprodukten des Gebiets ist der Tomino aus Entracque sehr beliebt. Es handelt sich um e... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
| |  | Ariund der Alpen
Es handelt sih um einen lokal sehr bekannten Käse, halbfett, mit zylindrischer Form und kompaktem T... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
|  | Biojoghurt
Bioobst und frische Milch stellen die einzigen Zutaten dieses gesunden, nahrhaften und leekren Produ... >>
(PR Adamello Brenta) | | Kaese |
| |  | Der "Casolét della Val di Sole"
Auf den Weiden des Val di Sole (Tal der Sonne) ist heute noch das Weiden in der Höhe verbreitet, wo... >>
(PR Adamello Brenta) | | Kaese |
|  | Der Käse "Qualità Parco"
Ab dem Herbst 2008 trägt auch der Qualitätskäse des Parks die Auszeichnung "Qualità Parco" (Park... >>
(PR Adamello Brenta) | | Kaese |
|  | Die "Spressa delle Giudicarie"
Früher galt die Butter als wichtigstes Unterprodukt der Milch. Aus der durch die Entrahmung verblie... >>
(PR Adamello Brenta) | | Kaese |
| |  | Frische Tomini
Es handelt sich um Frischkäse aus weissem Teig, aus pastheurisierter Milch und in kleinen (50-100 ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
| |  | Ricottakäse
Eigentlich ist Ricotta gar kein Käse, da sie von der Koagulation der Serumsproteine stammt, also ni... >>
(PR Alpi Marittime) | | Kaese |
| | | Birne der Art Martin Sec
Die Bäume der Martinsbirne geben kleine, unregelmässige Früchte. Die Schale ist dünn und rostig ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Obst |
|  | Der Apfel aus dem "Val di Non" Tal
Wer das Tal Val di Non im Frühling benutzt wird dem Zauber der Apfelplantagen nicht widerstehen kö... >>
(PR Adamello Brenta) | | Obst |
PAT
|  | Kleine Früchte
Brombeeren, wilde Erdbeeren, Blaubeeren und Heidelbeeren sind schon immer in der Natur von den Einhe... >>
(PR Alpi Marittime) | | Obst |
| | | Kerner Grappa und Nocino
Bei uns bedeuten Trauben und Nüsse nicht einfach Wein und kerne; man kann diese Produkte auch neu s... >>
(PR Adamello Brenta) | | Liqoere und Schnaepse |
| |  | Liqöre und Schnäpse
Enzyan, Gyneper und Imperatoria; typische Pflanzen der trentinischen Berge, die eine kostbare Essenz... >>
(PR Adamello Brenta) | | Liqoere und Schnaepse |
Brot aus Entracque (PR Alpi Marittime)
