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    Birra di segale con la granella della Valle Gesso (PR Alpi Marittime)

Prodotti tipici

38 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Torta del NivoletTorta del Nivolet
Specialità dolciaria nata dal concorso gastronomico tenutosi a Ceresole Reale in occasione della ma... >>
(PN Gran Paradiso)
Dolci
  Ariund delle AlpiAriund delle Alpi
Si tratta di un formaggio molto noto localmente, di forma cilindrica, semigrasso a pasta compatta.... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
PAT
 Burro di montagna
Dalla scrematura del latte destinato alla produzione dei migliori formaggi di latte vaccino, si otti... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
PAT
CaprinoCaprino
E' un formaggio prodotto con latte di capra intero crudo, in pezzature che vanno dalla formaggetta d... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
   Cravoun
E' un formaggio fresco, anch'esso tipico delle vallate del Cuneese, prodotto esclusivamente con latt... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
PAT
 Nostrale d'alpe
E' un formaggio a latte vaccino crudo, intero o leggermente scremato per affioramento, a pasta cruda... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  RicottaRicotta
Non si tratta di un formaggio nel senso stretto del termine, perché deriva dalla coagulazione delle... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  RobiolaRobiola
Questa piccola toma di latte vaccino con crosta commestibile può essere consumata fresca, in piccol... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  Robiola di pecoraRobiola di pecora
E' una piccola toma di latte di pecora, fresca o stagionata, dalla crosta commestibile.... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  Seiras di pecoraSeiras di pecora
Si tratta della famosa ricotta di latte intero, di colore bianco candido e consistenza leggera. La c... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
PAT
Sola di pecoraSola di pecora
Si tratta di un formaggio prodotto in alpe con latte crudo a forma di parallelepipedo schiacciato, c... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  Toma di montagna o NostraleToma di montagna o Nostrale
Fresco, presenta pasta morbida con piccole occhiature; stagionato dai due ai quattro mesi, pasta com... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  Tomini freschiTomini freschi
Si tratta di un formaggio fresco a pasta bianca, prodotto a partire da latte vaccino pastorizzato, d... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
  Toumin d'EntraigueToumin d'Entraigue
Tra i prodotti di caseificio più rinomati c'è il tomino d'Entracque. Si tratta di un formaggio fre... >>
(PR Alpi Marittime)
Formaggi
   Pera Martin Sec
Gli alberi delle pere Martine danno frutti piccoli, irregolari, a buccia sottile di colore giallo r... >>
(PR Alpi Marittime)
Frutta
PAT
Piccoli fruttiPiccoli frutti
More, fragoline di bosco, mirtilli e lamponi sono sempre stati raccolti in natura dalla gente del po... >>
(PR Alpi Marittime)
Frutta
  Miele di castagnoMiele di castagno
E' un miele scuro, che rimane allo stato liquido per lungo tempo, conosciuto per il sapore intenso, ... >>
(PR Alpi Marittime)
Miele
  Miele di melata di abeteMiele di melata di abete
E' un miele molto particolare, meno dolce dei mieli di nettare. L'aroma di zucchero caramellato gli ... >>
(PR Alpi Marittime)
Miele
  Miele di rododendroMiele di rododendro
E' uno dei prodotti "d'alta quota" del Parco. Di consistenza burrosa, pastoso, si distingue per il p... >>
(PR Alpi Marittime)
Miele
   Miele di tarassaco
Di colore giallo vivo, ha un sapore e un odore intenso. La sua proprietà più nota è la rapidità ... >>
(PR Alpi Marittime)
Miele

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