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Paesaggio Naturale e Seminaturale Protetto Collina Reggiana - Terre di Matilde

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Miele

Miele
Miele
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Il miele è il prodotto naturale per eccellenza, prodotto della trasformazione, effettuata dalle api, del nettare dei fiori e delle secrezioni di alcuni insetti, la cosiddetta "melata". La bontà del miele dipende da due fattori: dal lavoro delle api per produrlo e dall'intervento dell'uomo per estrarlo e metterlo a disposizione del consumatore. Il miele, immagazzinato dalle api nelle cellette dei favi, viene estratto mediante centrifugazione, lasciato decantare in appositi contenitori e riportato in vasetti.

Altre informazioni

I produttori segnalati
Marchio di Qualità Parchi Emilia Centrale Azienda Agricola Ca' di Casino
Aziende agricole - Vezzano sul Crostolo (RE)

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