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Beurre de montagne

De l'écrémage du lait destiné à la production de meilleurs fromages de vache, on obtient un beurre de qualité qui, notamment en été, s'enrichit des parfums et des arômes d'herbes des pâturages alpins.

Liste des producteurs
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Vernante (CN)
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