I vincitori del Parco dell’Aveto
Concorso “Mieli dei Parchi Liguri. Edizione 2023”
(Borzonasca, 11 Apr 24) Grande successo dell'evento conclusivo del Concorso dei Mieli dei Parchi della Liguria, edizione 2023, che ha registrato un'amplissima partecipazione di apicoltori liguri e rappresentanti istituzionali. L'evento si è svolto domenica 7 aprile presso il Circolo Acli di Vicosoprano, in Comune di Rezzoaglio ed è stato una bella vetrina anche per gli apicoltori del Parco dell'Aveto che hanno visto premiati 13 campioni di miele con tante apine d'oro, in particolare:
- 2 api d'oro ai mieli di: castagno di Matteo Vaccaro, millefiori dell'azienda agricola Le mie Valli di Michela Paolillo, castagno, millefiori e erica di Nicola Spinetto, erica di Samuele Brizzolara, millefiori dell'azienda agricola Sapori Antichi di Marina Mazza, millefiori di Sergio Spinetto
- 1 ape d'oro ai mieli di: millefiori di Luigi Lucchetti, castagno dell'az. agricola Le mie Valli di Michela Paolillo, millefiori di Roberto Garibaldi, castagno di Samuele Brizzolara, millefiori dell'az. agricola Arca di Ne di Alessio Cuneo.
Un particolare ringraziamento va ai tanti che hanno collaborato per l'ottima riuscita della giornata:
il Circolo ACLI di Vicosoprano che ci ha accolti con calore e ha gestito alla perfezione un ottimo pranzo dell'apicoltore, molto partecipato, le aziende sponsor che con i loro prodotti hanno contributo alla degustazione dei sapori locali abbinati ai mieli (Azienda Agricola Apicultura60, Carasco - Azienda Agricola Casaleggi, Rezzoaglio - Azienda Agricola Vincavacca, Perlezzi (Borzonasca) - Caseificio Val d'Aveto, Rezzoaglio) e gli esperti Riccardo Collu (ONAF Delegazione Genova - Assaggiatori Formaggi) e Francesco Siri (ONAS Regione Liguria - Assaggiatori Salumi) che ci hanno "iniziato" ai segreti della degustazione delle diverse tipologie di miele in abbinamento ai salumi e ai formaggi.
