Il minicorso è articolato in una lezione teorica e una pratica, nell'arco della stessa giornata, in cui avverrà l'identificazione, la raccolta, la pulizia e la degustazione di un pranzo con piatti a base di erbe spontanee. Il pranzo verrà preparato dai partecipanti presso una azienda agricola nei pressi del lago di Nemi.
Info e prenotazioni: Cecilia - 347 1035993 - ass.diakronica@gmail.com