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Aglio Bianco Polesano DOP

Aglio Bianco Polesano DOP
Aglio Bianco Polesano
DOP - Denominazione d'Origine Protetta


L'aglio bianco polesano DOP è l'ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L., nell'ecotipo locale bianco polesano e nella varietà Avorio, che si contraddistingue per il colore bianco lucente, la forma del bulbo, l'elevata resa in sostanza secca che lo rende ben conservabile, e il particolare profilo aromatico, che risulta meno pungente e più persistente, con note gradevoli di erba tagliata di fresco o dolce fruttato.

Altre informazioni

I produttori segnalati
  Consorzio Adriano
Altri - Adria (RO)

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