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Aglio Bianco Polesano DOP

L'aglio bianco polesano DOP è l'ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L., nell'ecotipo locale bianco polesano e nella varietà Avorio, che si contraddistingue per il colore bianco lucente, la forma del bulbo, l'elevata resa in sostanza secca che lo rende ben conservabile, e il particolare profilo aromatico, che risulta meno pungente e più persistente, con note gradevoli di erba tagliata di fresco o dolce fruttato.

Altre informazioni

Aglio Bianco Polesano
Aglio Bianco Polesano
I produttori segnalati
Tipologia: Altri
Località: Adria (RO)
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