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Parco Nazionale Arcipelago Toscano

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Marmellate e confetture di frutta

Marmellate e confetture di fruttaMarmellate e confetture di frutta
Ricci e castagne
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Le marmellate e le confetture di frutta sono prodotte con frutta coltivata nelle isole dell'Arcipelago Toscano, in alcuni casi  anche biologica, come albicocche, susine, fichi, arance, limoni, ma anche le castagne dell'Elba, il mirto di Capraia e le sarace del Giglio.
La produzione deriva dalla tradizione casalinga e riguarda piccoli quantitativi che seguono il ritmo delle stagioni. Oltre che per la colazione e la merenda, alcune marmellate sono indicate per gli abbinamenti con i formaggi per rendere più sfizioso l'aperitivo o l'antipasto.

I produttori segnalati
  Il Capepe, Laboratorio Artigianale Conserve
Altri - Marciana (LI)
  Azienda Agricola La Piana
Aziende agricole - Capraia Isola (LI)
  Azienda Agricola Valle di Portovecchio
Aziende agricole - Capraia Isola (LI)
  Azienda Agricola Terre del Granito
Aziende agricole - Campo nell'Elba (LI)
  Soc. Coop. Greppe del Giglio
Aziende agricole - Isola del Giglio (GR)

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