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Polentina

Polentina
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PAT - Produits Agroalimentaires Traditionnels


Autrefois, quand le bien-être n'était pas si répandu, dans toutes les maisons de Feltre on trouvait les fruits de la terre : farine de maïs, noisettes de son jardin, beurre.
C'est avec ces mêmes ingrédients que la Pasticceria Garbujo prépare encore aujourd'hui la Polentina, un gâteau typique de la zone de Feltre que l'on commence à connaître même dans le reste d'Italie.

Liste des producteurs
Carta Qualità  - Campanula d'argento Pasticceria Garbujo
Pâtisseries - Feltre (BL)

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