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Haricot "Socere e Nore"

Les graines de cette variété ont forme ovale et peau blanche et noire ; les deux couleurs sont disposées sur la superficie des graines de façon symétrique. Jadis très diffusé, aujourd'hui on le trouve seulement dans la partie méridionale du Parc. Le nom de ce haricot évoque les deux couleurs des graines en rappellant l'opposition qui caractérise "depuis toujours" la relation entre belles-mères et belles-filles.

Haricot Socere e Nore
Haricot Socere e Nore
Liste des producteurs
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Abbateggio (PE)
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Pizzoferrato (CH)
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