Parco Nazionale dell'Appennino Lucano
Val d'Agri - Lagonegrese

La Lucanica, saucisse typique d'une zone de la Basilicate qui appartient à la petite municipalité de Picerno, est plus qu'un simple produit gastronomique. Elle est le symbole et le résultat d'une civilisation paysanne lucanienne étroitement liée au culte du porc, une civilisation qui a su préserver des valeurs et des traditions reconnues depuis l'époque romaine, au point que le nom de la saucisse de Lucanie a été repris dans d'autres régions italiennes comme, par exemple, au luganega de Lombardie ou de Vénétie.