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Parco Nazionale dell'Appennino Lucano
Val d'Agri - Lagonegrese

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Les produits typiques: Charcuterie

La vocation essentiellement agricole du territoire du Parc le rend un gisement de nombreux produits agricoles uniques, qui forment un riche panier de produits lucaniens typiques.

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La Lucanica, saucisse typique d'une zone de la Basilicate qui appartient à la petite municipalité de Picerno, est plus qu'un simple produit gastronomique. Elle est le symbole et le résultat d'une civilisation paysanne...
Catégorie: Charcuterie
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