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Viande bovine de Val Grande

Viande bovine de Val Grande
Viande de la Val Grande

La viande provient d'un petit troupeau de vaches qui chaque été remonte le côté nord de la Val Grande jusqu'au Col de Scaredi pour redescendre ensuite à l'Alpe La Balma.

Liste des producteurs
  Puliani Silvano Macelleria
Boucheries - Re (VB)

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