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| | Rote Kartoffel des Colfiorito Dank der lokalen Umwelt- Charakteristika ist die rote Kartoffel das Exzellenz- Produkt der Piani gew... >> (PR Colfiorito) | | Gemüse |
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| | Roter Knoblauch aus Sulmona Dieser Knoblauch wird um Sulmona angebaut. Er gehört zur Gattung der rosafarbenen Knoblauchsorten. ... >> (PN Maiella) | | Gemüse |
| | Roter Radicchio aus Treviso IGP Die Winterblume Nach Auffassung einiger Historiker und Fachleute wie Giuseppe Maffioli, ist die Umwa... >> (PR Fiume Sile) | | Gemüse |
| | Salat der Rivera Die Geschichte Der lateinische Name der Lattuga, Lactuca sativa L. komt von "lac", was Milch bedeute... >> (PN Gran Sasso) | | Gemüse |
| | Saubohne Was es ist Die Saubohne (Vicia faba, L.) ist eine seit jeher in Europa vorhandene Varietät war bei... >> (PR Monte Peglia) | | Gemüse |
| | Schalotte aus Romagna GGA Die Schalotte aus Romagna GGA wird in allen Gemeinden des Parks angebaut. Dieses typische und tradit... >> (PR Vena Gesso Romagnola) | | Gemüse |
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| | Schwarze Erbse aus L'ago Charakteristika: Bereits die jungen Blätter dieser mehligen Erbse sind kurioserweise violett gefär... >> (PR Montemarcello Magra) | | Gemüse |
| | Sellerie der Rivera Die Geschichte In der historischen Mittelalterstadt Rivera baute einst jede familie Sellerie und Sal... >> (PN Gran Sasso) | | Gemüse |
| | Spargel aus Badoere IGP Der Spargel (Asparagus officinalis) ist einer der Protagonisten der Küche im Frühjahr in Venetien.... >> (PR Fiume Sile) | | Gemüse |
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| | Spontane oder trockene Porcino Pilze Herstellungsort: Das gesamte ligurische Inland.
Anmerkungen: Die Sammlung und Verarbeitung von Pilz... >> (PR Antola) | | Gemüse |
| | Steinpilze Herstellungsort: Alle Täler des Parks
Kuriositäten: Der Park beherbergt eine besonders reiche Bio... >> (PR Aveto) | | Gemüse |
| | Steinpilze (getrocknet) Herstellungsort Das gesamte ligurische Landesinnere Produktmerkmale Der Steinpilz (fungo Porcino... >> (PR Aveto) | | Gemüse |
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| | Tomate A Pera Es geht um eine unregelmäßige, birnenförmige (daher der Name "a pera") Tomate, lebhaft rot bei vo... >> (PN Maiella) | | Gemüse |
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| | Turchesa Kartoffel Die Geschichte Im Parco Nazionale del Gran Sasso ist eine antike Art von Kartoffel entdeckt worden, ... >> (PN Gran Sasso) | | Gemüse |
| | Weißer Polesano Knoblauch DOP Der weiße Polesano Knoblauch DOP ist ein Zwiebelgemüse der Pflanzenart Allium sativum L. des lok... >> (PR Delta Po Veneto) | | Gemüse |
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| | Weisse Quarantina Kartoffel Herstellungsgebiet: Das gesamte innere appennine Territorium zwischen Genua, Savona und La Spezia. ... >> (PR Antola) | | Gemüse |
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| | Zwiebel ausTreschietto
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Gemüse |
| | Zwiebeln
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
| | "Testaroli" Charakteristika: Einfache Küchlein aus Mehl, Wasser und Salz. Sie werden in den spezifischen "Testa... >> (PR Montemarcello Magra) | | Brot |
| | Brot aus Entracque Es handelt sich um ein rustikales Malzbro, welches auch als "Wasserbrot" bekannt ist. Die Kruste ist... >> (PR Alpi Marittime) | | Brot |