Riserva Naturale Integrale Lastoni Selva Pezzi

Malcesine è orgogliosa del suo prezioso olio che si ricava dagli uliveti coltivati in un'oasi situata tra la nebbiosa pianura Padana ed i ghiacciai delle Alpi; l'azione termica prodotta dalle acque del lago ha fatto si che l'ulivo abbia potuto essere coltivato già dai primi coloni etruschi e romani.
La maturazione lenta delle olive prodotte da piante spesso ultracentenarie permette di ottenere un'olio di qualità superiore, caratterizzato da un sapore inconfondibile, da una intensa colorazione verde oro, ricco di vitamine e con un'acidità ridottissima (0.10 - 0.30 di media).