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Riserva Naturale Regionale di Macchiatonda

 

Prodotti

Trovati 2 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Carne bovina di razza pura maremmana o di incrocio specializzato da razze da carne quali: Romagnola, Chianina, Marchigiana, Charolaise Limousine, su linee femminili di maremmana. I parametri qualitativi riferiti alla carcassa presentano generalmente...
Categoria: Razze autoctone e carni
Marchi di qualità:
 
BIO - Agricoltura Biologica
Il tartufo nero estivo o scorsone si presenta con superficie molto irregolare, forma tondeggiante mediamente bulbosa, cuspidata, profumo non eccessivamente forte e sapore di fungo acerbo. Il colore della carne è bruno giallastro. Prolifera in...
Categoria: Tartufi
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