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Prodotti

Sapori del territorio

L'unità ambientale e storica del territorio costituisce un formidabile elemento identitario e un patrimonio da valorizzare poiché la consapevolezza di far parte di una filiera di produzione tipico/tradizionale, con forti legami con il territorio, rafforza l'identità locale e la coesione sociale.
Obiettivo è quindi la valorizzazione delle eccellenze del territorio, le specialità rigorosamente locali e portare a conoscenza di tutti i piatti della tradizione.
Inoltre l'Ente di gestione riconosce il ruolo fondamentale degli operatori economici locali per la corretta gestione del territorio in un'ottica di sviluppo sostenibile.

Sapori del territorio
Trovati 3 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Torcetti di Lanzo
Sono tradizionalmente nati come dolci a base di pasta di pane, passati nello zucchero o nel miele e preparati nei forni comuni a legna del paese, ove un tempo tutte le famiglie portavano a cuocere il pane: generalmente venivano posti sulla bocca del forno,...
Categoria: Dolci
Toma di Lanzo
Lo splendido formaggio denominato "Toma di Lanzo", (la "Toma Piemontese" ha recentemente ottenuto l'ambito (e meritatissimo) riconoscimento del marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) ha avuto modo di essere apprezzato moltissimo, tra gli...
Categoria: Formaggi
Grissini di Lanzo
I grissini, uno dei più celebri prodotti della gastronomia del Piemonte, sono stati "inventati" da un Lanzese, in collaborazione con il fornaio di Casa Savoia. La tradizione vuole infatti che siano stati inventati nel 1684 per venire incontro agli...
Categoria: Pani
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