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Az. Agr. Fonte dei Serri


Il podere Fonte dei Serri si trova a Poppi (AR) ed è una piccola azienda agricola zootecnica biologica a conduzione familiare.

La filosofia dell'azienda è quella di ottenere prodotti di altissima qualità nel rispetto dell'ambiente e del benessere animale, infatti agricoltura ed allevamento biologico sono stati praticati per convinzione e non per convenienza economica fino dal 1992.

La superficie agricola è di circa 50 ettari suddivisa in pascoli, boschi e coltivazioni di cerali e foraggere. Gli animali appartengono alle razze rustiche tipiche della toscana, Chianina e Cinta Senese, considerate fra le migliori del mondo per la qualità.

L'allevamento e le carni di Chianina


L'azienda alleva circa 40-50 bovini di cui 20 vacche fattrici. I bovini sono al pascolo da aprile a novembre ed a stabulazione libera nei mesi invernali in stalle dotate di paddok esterni e dimensionate secondo i criteri della zootecnia biologica.>>>

Tra i prodotti di carne Chianina che si possono acquistare ci sono:
  • Roastbeef
  • Brasato
  • Bistecche
  • Ossibuchi
  • Hamburger
  • Macinato sugo

Le attività dell'azienda e il caseificio


Nell'azienda, oltre all'allevamento e alla vendita diretta di carne Chianina I.G.P, si svolgono altre numerose attività:
  • Coltivazione pascoli e boschi
  • Attività didattiche
  • Allevamento cavalli di razze da sella e da tiro leggero
  • Allevamento Cinta Senese
Inoltre, dal 2016, il podere si è organizzato per la produzione di latte e formaggi, costruendo un piccolo caseificio.

Per scoprire tutte le attività dell'azienda, le carni e i formaggi, visitare il SITO WEB.

L'agriturismo Fonte dei Serri


Alberto ed Anna, insieme ai loro figli Arturo e Carmela, sono pronti ad accogliervi nel loro agriturismo, un tipico podere toscano, situato a San Martino in Monte, Poppi (AR).

Dal rustico da un antico 'seccatoio' in pietra e arredato in stile tipico toscano, gli ospiti potranno godere del panorama delle valli dell'Archiano e dell'Arno. La vacanza proposta dall'agriturismo è di assoluto relax, all'interno di un'autentica azienda agricola biologica. Oltre ai prodotti derivati dalle attività di allevamento, gli ospiti hanno a disposizione ortaggi di stagione e vino.>>>

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