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La macelleria del Viale di Zanchini Barbara


La macelleria del Viale si trova nel centro di Santa Sofia (FC), comune immerso nel Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona, Campigna.

La famiglia Zanchini gestisce la macelleria dai primi anni 90'. Inizialmente l'attività era guidata dal babbo Alvaro che ha poi lasciato tutto in mano alla figlia Barbara.

La produzione e i prodotti


All'interno della macelleria del Viale è possibile trovare carne bovina, suina e ovina, animali del posto e tutti prodotti locali.

Salsicce e insaccati sono tutti di produzione propria. Durante il periodo perimavera-estate presso la macelleria del Viale si possono trovare prodotti stagionati di produzione propria, provenienti dalla cantina sotterranea della macelleria, come prosciutti, salami e coppe.

Contatti


La macelleria del Viale di Zanchini Barbara si trova a Santa Sofia (FC), in Viale Roma 14d.

Per info o prenotazioni chiamare Barbara al 338/778589.

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