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    Muller Thurgau (PN Dolomiti Bellunesi) (foto di Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi)

Prodotti tipici

233 segnalazioni. Risultati dal n. 61 al n. 80 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
   Pecorino
Per la produzione del formaggio più diffuso nel parco si usa latte ovino in purezza che, appena mun... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise)
Formaggi
PAT
 Pecorino a latte crudo
Modalità di Produzione: Il latte viene scaldato fino alla temperatura di 38/39°C. A questa temper... >>
(PN Pollino)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Piccolo fiore capra biologicoPiccolo fiore capra biologico
Formaggi a crosta fiorita di piccole dimensioni.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
  Poìna fumàdaPoìna fumàda
Latticino di latte vaccino, ricavato aggiungendo al siero rimasto dopo la cottura del formaggio, l'a... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Primo sale biologico capraPrimo sale biologico capra
Formaggio freschissimo, il nome primo sale deriva dal fatto che per la sua piccola forma è il primo... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
Presidio Slow Food
Puzzone di MoenaPuzzone di Moena
Il Puzzone di Moena è un formaggio a pasta semicotta, che si produce da sempre in Val di Fassa, ter... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino)
Formaggi
PAT
RaviggioloRaviggiolo
La storia Nel 1515 il Magistrato Comunitativo della terra di Bibbiena portò in dono a Papa Leone X ... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Formaggi
Presidio Slow Food
Raviggiolo presidio Slow FoodRaviggiolo presidio Slow Food
Questo raro latticino, prodotto in alcune vallate dell'Appennino romagnolo con latte vaccino crudo e... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Formaggi
   Ricotta

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
PAT
Ricotta affumicataRicotta affumicata
La buccia è scura, di colore beige intenso oppure marrone, a volte anche scurissimo, secondo la dur... >>
(PN Aspromonte)
Formaggi
PAT
Ricotta affumicataRicotta affumicata
Dopo aver portato il siero ad una temperatura di 90-100 gradi, si aggiungono sale e aceto in proporz... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Ricotta affumicata biologicaRicotta affumicata biologica
Nel corso dei secoli nel nord-est dell'Italia si è sviluppata un’importante tradizione nell'affum... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Ricotta biologicaRicotta biologica
Latticino fresco prodotto con il siero di latte, non presenta crosta, il nostro metodo segreto di pr... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
   Ricotta di pecora

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
   Ricotta Salata
La ricotta è uno dei formaggi più antichi, la cui ampia diffusione è riconducibile sia al basso ... >>
(PN Pollino)
Formaggi
   Ricotta vaccina

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
BIO - Agricoltura Biologica
Robiola biologicaRobiola biologica
Robiola è una parola che nella lingua italiana rappresenta diverse tipologie di formaggio in Lombar... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
SchizSchiz
E' un formaggio freschissimo, tipico del Bellunese, che si consuma cotto in padella con burro e sale... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Spressa delle GiudicarieSpressa delle Giudicarie
Nel passato il sottoprodotto più nobile del latte era considerato il burro, che spesso veniva vendu... >>
(PR Adamello Brenta)
Formaggi
PAT
TosèlaTosèla
La Tosèla è un formaggio fresco (una cagliata, più precisamente) tipico di Primiero, che va consu... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino)
Formaggi

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