Parco Nazionale della Maiella

• Percorribilità: In bici

• Difficoltà: Facile
• Lunghezza: 3.5 km

L'itinerario 31 è il collegamento tra la provinciale dove terminano le discese MTB 37 e 38 e loc. Piana delle Mele passando per località Forcatura, dov'è possibile rinfrescarsi a Fonte Ornelli (poco fuori dall'itinerario). Percorrendolo in salita, presenta tratti molto ripidi che permettono di riprendere quota velocemente.