| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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|  | Confitures biologiques
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Conserves |
| |  | Confitures Extra
Les Confitures Extra sont préparées avec des fruits frais de saison et à une température qui ne ... >>
(PN Val Grande) | | Conserves |
| | Jus de fruits limpides biologiques
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Conserves |
| | Jus de mûrons biologique
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Conserves |
| | Sauces aigres-douces biologiques
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Conserves |
| | Sirop biologique
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Conserves |
PAT
|  | Fiadoni
L'histoire L'origine du fiadone remonte à l'époque de Cristoforo Messisburgo, chef à la cour de F... >>
(PN Gran Sasso) | | Gâteaux |
PAT
| | Fregolotta
Un gâteau de pâte brisée typique de la Vénétie, la Fregolotta a été réinterprétée par la f... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Gâteaux |
| |  | Gâteau du Nivolet
Ce gâteau est né en 2003 à l'occasion du concours gastronomique organisé à Ceresole Reale dans ... >>
(PN Gran Paradiso) | | Gâteaux |
| | | Mecoulin
C'est un délicieux pain aux raisins secs, préparé selon une vieille tradition et vendu chez les p... >>
(PN Gran Paradiso) | | Gâteaux |
PAT
| | Polentina
Autrefois, quand le bien-être n'était pas si répandu, dans toutes les maisons de Feltre on trouva... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Gâteaux |
| |  | Tegole
Ces biscuits arrondis à base de farine de froment, blanc d'oeuf, noisettes, amandes douces et amèr... >>
(PN Gran Paradiso) | | Gâteaux |
PAT
|  | Zaletti
Autrefois les grands-mères préparaient ces biscuits avec le peu d'ingrédients qu'elles avaient à... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Gâteaux |
| | | Plantes spontanées locales à usage médicinal / herboristerie / alimentaire
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fines herbes |
|  | Safran
L'histoire Originaire de l'Asie, la culture du safran s'est répandue en Europe et ensuite en Italie... >>
(PN Gran Sasso) | | Fines herbes |
PAT
|  | Beurre de lait cru d'alpage
Le beurre d'alpage se caractérise par sa couleur jaune paille, plus marquée en juin, à cause des ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fromages |
| | Caciotta biologique de chèvre
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fromages |
| |  | Caprino (fromage de chèvre) de la Val Grande
Dans le passé, lorsque la civilisation alpine vivait exclusivement grâce aux produits du territoi... >>
(PN Val Grande) | | Fromages |
|  | Fontina AOP
C'est l'un des fromages italiens les plus célèbres, AOP depuis 1995. Il est produit à partir de l... >>
(PN Gran Paradiso) | | Fromages |
PAT
| | Fromage Casel bellunese
Ce type de fromage se trouve, avec beaucoup de variantes, dans toutes les Alpes. Il est fabriqué à... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fromages |
Viande de la Val Grande (PN Val Grande)
