Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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| | Mortadella di Accumoli ... >> (PN Gran Sasso) | | Charcuterie |
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| | Pancetta tesa
C'est un produit de charcuterie tiré du ventre du porc. La forme est rectangulaire, sa couleur es... >> (PR Monti Simbruini) | | Charcuterie |
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| ![Salami de L'Aquila](https://www.parks.it/parco.nazionale.gran.sasso/foto/Salame.aquilano-800-60.jpg) | Salami de L'Aquila ... >> (PN Gran Sasso) | | Charcuterie |
| | Salami de Laga
(PN Gran Sasso) | | Charcuterie |
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| ![Salami des Abruzzes](https://www.parks.it/parco.nazionale.gran.sasso/foto/Salame.abruzzese-800-60.jpg) | Salami des Abruzzes ... >> (PN Gran Sasso) | | Charcuterie |
| ![Salami du Parc](/fotoGallery/8579_141_PRAVE-60.jpeg) | Salami du Parc Lieu de production : produit traditionnel de l'arrière-pays ligurien, et notamment des trois vallÃ... >> (PR Aveto) | | Charcuterie |
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| ![Salami paysan](https://www.parks.it/parco.nazionale.gran.sasso/foto/Salame.paesano-800-60.jpg) | Salami paysan  ... >> (PN Gran Sasso) | | Charcuterie |
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| ![Saucisse à l'huile](https://www.parks.it/parco.nazionale.gran.sasso/foto/Salsiccia.sottolio-800-60.jpg) | Saucisse à l'huile  ... >> (PN Gran Sasso) | | Charcuterie |
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| ![Saucisse de foie](https://www.parks.it/parco.nazionale.gran.sasso/foto/Salsiccia.fegato-800-60.jpg) | Saucisse de foie ... >> (PN Gran Sasso) | | Charcuterie |
![Sentinelle Slow Food](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/slow_s.gif)
| ![Saucisse de foie de L'Aquila](/fotoGallery/26903_167_PNGSL-60.jpeg) | Saucisse de foie de L'Aquila
(PN Gran Sasso) | | Charcuterie |
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| | Saucisse de foie de porc La saucisse de foie de porc est une charcuterie traditionnelle réalisée avec du foie (en quantité... >> (PR Monti Simbruini) | | Charcuterie |
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| ![Saucisse paysanne](https://www.parks.it/parco.nazionale.gran.sasso/foto/Salsiccia.paesana-800-60.jpg) | Saucisse paysanne ... >> (PN Gran Sasso) | | Charcuterie |
| | Saucisse sèche aromatique Traditionnellement réalisée pendant l’hiver, comme la plupart de la charcuterie, la saucisse sè... >> (PR Monti Simbruini) | | Charcuterie |
PAT
| | Saucisse sèche de porc Rognage d’épaule, côte, jambon, longe de porc, lard dorsal ou de pancetta : ce sont les principa... >> (PR Monti Simbruini) | | Charcuterie |
| | Truffe
(PN Gran Sasso) | | Truffes |
PAT
| ![Truffes](https://www.parks.it/parco.sirente.velino/foto/tartufo-800-60.jpg) | Truffes Dans les Abruzzes, la récolte des truffes est la meilleure au monde et 40% des truffes italiennes s... >> (PR Sirente - Velino) | | Truffes |
| ![Cerasuolo](/fotoGallery/21124_141_PNGSL-60.jpeg) | Cerasuolo
(PN Gran Sasso) | | Vin |
| | Fonte Romana
(PN Gran Sasso) | | Vin |
| ![Montepulciano d'Abruzzo](https://www.parks.it/parco.nazionale.gran.sasso/foto/Grappolo.uva-800-60.jpg) | Montepulciano d'Abruzzo L'Histoire Le Montepulciano, présent dans la région des Abruzzes depuis la seconde moitié du XVII... >> (PN Gran Sasso) | | Vin |
| ![Moscatello di Castiglione](/fotoGallery/24490_167_PNGSL-60.jpeg) | Moscatello di Castiglione ... >> (PN Gran Sasso) | | Vin |