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    Broccolo riccio (PN Majella) (photo par PN Majella)

Les produits typiques

53 produits. Résultats 1 - 20 (Triés par : catégorie > produit)

   

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Label de qualité
ProduitCatégorie

 
  Confitures ExtraConfitures Extra
Les Confitures Extra sont préparées avec des fruits frais de saison et à une température qui ne ... >>
(PN Val Grande)
Conserves
  Offelle di VogognaOffelle di Vogogna
Biscuit artisanal issu de la tradition et de la plus haute qualité d'ingrédients qui, soigneusemen... >>
(PN Val Grande)
Gâteaux
  Caprino (fromage de chèvre) de la Val GrandeCaprino (fromage de chèvre) de la Val Grande
Dans le passé, lorsque la civilisation alpine vivait exclusivement grâce aux produits du territoi... >>
(PN Val Grande)
Fromages
  Fromage Ossolano (ou Mezzapasta ou Spress)Fromage Ossolano (ou Mezzapasta ou Spress)
C'est le père de toutes les tommes de montagne produites dans les vallées de l'Ossola et dans la V... >>
(PN Val Grande)
Fromages
Produits AOP
Spressa delle GiudicarieSpressa delle Giudicarie
Autrefois, on considérait le beurre comme le sous-produit du lait le plus noble, et souvent on le v... >>
(PR Adamello Brenta)
Fromages
Produits BIO
Yaourt biologiqueYaourt biologique
Fruits frais biologiques et lait conditionné le même jour de la traite : voilà les seuls ingrédi... >>
(PR Adamello Brenta)
Fromages
  Pêche Pomo di RenzoPêche Pomo di Renzo
Il s'agit d'une variété de pêche à la peau tomenteuse et de couleur jaune, partiellement couvert... >>
(PN Majella)
Fruits
  Pêche Testa RoscePêche Testa Rosce
Il s'agit d'une variété de pêche à maturation tardive (octobre), aux fruits de taille petite-moy... >>
(PN Majella)
Fruits
  Poire "De vièrne"Poire "De vièrne"
Les fruits de cette variété ont une taille petite-moyenne, forme rhomboïdale et peau verte, qui s... >>
(PN Majella)
Fruits
  Poire de San GiovanniPoire de San Giovanni
C'est une poire estivale aux fruits de taille petite et piriformes ; le couleur de fond de la peau e... >>
(PN Majella)
Fruits
  Poire Trentatré OncePoire Trentatré Once
Il s'agit d'une variété à maturation hivernale, aux fruits de taille très grande et forme ovoïd... >>
(PN Majella)
Fruits
  Pomme GelataPomme Gelata
La pomme Gelata ("gelée") doit son nom à la vitrescence caractéristique de la pulpe, induite par ... >>
(PN Majella)
Fruits
  Pomme Limoncella, Meloncella, Mela limonePomme Limoncella, Meloncella, Mela limone
Les fruits de cette variété de pomme ont une taille moyenne ou petite-moyenne, forme conique-globu... >>
(PN Majella)
Fruits
  Pomme MangionePomme Mangione
C'est une pomme aux fruits de taille moyenne-petite et forme généralement ellipsoïdale, découver... >>
(PN Majella)
Fruits
  Pomme ParadisoPomme Paradiso
Les fruits présentent une forme irrégulière (asymétrique), le plus souvent sphérique-aplatie, e... >>
(PN Majella)
Fruits
  Pomme Piana, Pomme Casolana, ou Pomme d'AltinoPomme Piana, Pomme Casolana, ou Pomme d'Altino
Il s'agit de plantes vigoureuses aux fruits très parfumés, de taille moyenne et forme aplatie-arro... >>
(PN Majella)
Fruits
  Pomme TinellaPomme Tinella
Variété automnale jadis très diffusée sur le territoire, appréciée pour son goût et sa longue... >>
(PN Majella)
Fruits
  DistillatsDistillats
Gentiane, genévrier et impératoire : voilà trois plantes typiques des monts du Trentin, chacune... >>
(PR Adamello Brenta)
Liqueurs et distillats
   Grappa Kerner et Nocino
Dans la région du Bleggio, 'raisin' et 'noix' ne signifient pas seulement 'vin' et 'cerneau' : on p... >>
(PR Adamello Brenta)
Liqueurs et distillats
  Miel ValgrandeMiel Valgrande
La végétation riche et la variété des floraisons existantes, grâce à l'influence thermique du ... >>
(PN Val Grande)
Miel

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