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Pesce gatto (Ictalurus melas)

Pesce gatto (Ictalurus melas)
Pesce gatto (Ictalurus melas)

Diffusa in tutta Italia ed in generale in Europa, è un pesce che raggiunge i 60 cm di dimensione massima. Il pesce gatto ha quattro baffi che utilizza come organi sensoriali nelle acque torbide in assenza di luce per "sentire" le prede.
E' una cattura molto ambita dai pescatori (ma attenzione al pungiglione sulla schiena) pur avendo un'importanza limitata dal punto di vista commerciale.
Una particolarità di questo pesce è l'incredibile resistenza alla condizioni avverse: se riesce a mantenere umido il corpo, può resistere anche tre giorni fuori dall'acqua.

I produttori segnalati
  Agritrutta e Agriturismo Acquadolce
Aziende agricole - Mondovì (CN)

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