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Parco dell'Alpe Veglia e dell'Alpe Devero

Banniére locale pour la promotion du territoire

Tomino

C'est un fromage frais de lait de vache, parfois mélangé avec du lait de brebis ou de chèvre, qui représente une portion importante de la production et de la consommation de fromage. On le consomme au naturel, assaisonné ou bien conservé dans le sel ou dans l'huile.

Liste des producteurs
  Azienda Taddei Daniele / Andreoli Enrico - Alpeggio Buscagna (1941 m.) Alpe Devero
Exploitations agricoles - Baceno (VB)
  Azienda Zanola Adolfo - Alpeggio Cornù (1771 m.) Alpe Veglia
Exploitations agricoles - Varzo (VB)

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