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Parco delle Alpi Marittime

 

"Robiola"

Es handelt sich um kleine, runde, frische Käseformen. Es wird zu ihrer Herstellung Kuhmilch verwendet, die Krusteist essbar. Bei der zwanzigtägig gereiften Version sind die Stücke grösser bzw. schwerer.

Robiola
Robiola
Liste der Hersteller
Typologie: Käseherstellung
Ortschaft: Entracque (CN)
Typologie: Käseherstellung
Ortschaft: Entracque (CN)
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