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Roggenbrot

Roggenbrot
Roggenbrot

Das Roggenbrot ist grau/dunkelbraun und wird oft "shcwarzes Brot" genannt. Es geht um ein wohlschmeckendes Brot, mit einem bemerkenswerten Gewicht.
Manchmal wird es auch mit Weichweizenmehl gemischt. Es wird im Holzbackofen gebacken.

Liste der Hersteller
  Panificio Forlani Massimo
Bäckereien - Valdieri (CN)
  Paola Sordello
Weitere - Valdieri (CN)

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