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Burro di montagna

PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Dalla scrematura del latte destinato alla produzione dei migliori formaggi di latte vaccino, si ottiene un burro di qualità, che in estate in particolare si arricchisce dei profumi e degli aromi delle erbe dei pascoli alpini.

I produttori segnalatiLocalità
 Azienda agricola L'IsolaVernante (CN)

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