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Prodotti: Formaggi

Gastronomia e prodotti tipici

La cucina tradizionale dell'Alto Garda è caratterizzata dalla presenza contemporanea di elementi tipici sia della tradizione mediterranea sia di quella alpina, grazie alle particolarità del clima e della conformazione del territorio che permettono una singolare miscela di risorse alimentari da scoprire e rivalutare per sensibilizzare il grande pubblico su tematiche come il miglioramento della qualità della vita, che passa anche attraverso un'alimentazione genuina e gustosa com'era quella dei nostri antenati.

Garda Tremosine
Garda Tremosine
Trovati 5 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Formagella di Tremosine
Prodotto: Formaggio semigrasso a pasta semicotta Zona di produzione: Altipiano di Tremosine nel Parco Alto Garda Bresciano Stagionatura: Non inferiore ai 30 giorni Qualità: Formaggio tipico di Tremosine a pasta morbida, occhiata, dal sapore fragrante...
Categoria: Formaggi
Formaggella in Olio
Prodotto: Formaggio semigrasso in olio extravergine di oliva. Zona di produzione: Altipiano di Tremosine nel Parco Alto Garda Bresciano Qualità: Formaggio tipico di Tremosine a pasta morbida, occhiata, dal sapore fragrante e dal profumo delicato...
Categoria: Formaggi
Garda Tremosine
Prodotto: Formaggio uso monte semigrasso a pasta dura, semicotto. Zona di produzione: Altipiano di Tremosine nel Parco Alto Garda Bresciano Stagionatura: Non inferiore ai 6 mesi. Qualità: Formaggio tipico di Tremosine a pasta morbida, da taglio...
Categoria: Formaggi
Il formaggio Tombea
Nel territorio del Parco Alto Garda bresciano, in Valvestino, viene prodotto, ad opera di un gruppo di allevatori di Magasa, un formaggio dalle caratteristiche incomparabili. Si tratta del pregiato formaggio di Tombea, ancor'oggi caseificato con...
Categoria: Formaggi
Latte Crudo Tremosine
Il formaggio "Latte Crudo" è ottenuto da latte vaccino intero non pastorizzato, a pasta semicotta e media stagionatura. Il processo di lavorazione è similare a quello seguito per la produzione della famosissima formagella di Tremosine, con...
Categoria: Formaggi
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