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Parco Archeologico Storico Naturale delle Chiese Rupestri del Materano

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➡️ RaccontArti - Il Naso delle Erbe

(Matera, 19 Giu 22) Nuove immagini relative al terzo appuntamento del progetto "RaccontArti", intitolato "Masserie Ospitanti. ANTICHI SAPORI. LE MANI IN PASTA E IL NASO NELLE ERBE", a cura de "Le Mani in Pasta Montescaglioso" e "Casa delle Erbe di Pomarico".

I partecipanti sono stati invitati a riconoscere le erbe, dall'odore e dal sapore, e poi a cimentarsi nella preparazione della pasta fatta a mano, nella preparazione della focaccia e nella manipolazione della "pasta filata" per modellare mozzarelle e treccine attraverso l'uso di strumenti semplici della tradizione popolare.

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