Parco Regionale dei Colli Euganei: Produkte

Produkte

Achtzig Prozent der Gebietsfläche des Parks Colli sind Anbaufläche. Der Park der Euganeischen Hügel ist eine ganz besondere Realität, die sich im Laufe der Jahrtausende durch die Tätigkeit des Menschen geformt hat: die Reben auf den Hügeln werden bereits seit der Eisenzeit angebaut, den Olivenbaum gibt es schon seit römischer Zeit.
Die Parkbehörde hat die Aufgabe, die Erzeugung der typischen Qualitätsprodukte des Gebiets für eine ausgewogene Entwicklung der lokalen Wirtschaft zu gewährleisten.

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Gefunden 13 Ergebniss. (Ordnung: Kategorie > Produkt)

Jujuben

Die Jujube stammt aus Nordafrika und Syrien. Sie ist ein eleganter mittelgroßer Baum. Ihre Früchte sind scharlachrot und ähneln in ihrer Form den Oliven. Sie haben einen guten süßen Geschmack, der mit dem eines Apfels vergleichbar...

Kategorie: Obst

Qualitätsmarken:

Agroalimentare Traditionsprodukte

Kastanien und Maronen der Euganeischen Hügel

Der Kastanienbaum wurde von den Römern in den Euganeischen Hügeln eingeführt; sein Anbau war nützlich und rentabel. Für die Bewohner der Hügel hat die Frucht immer eine wichtige Bezugsgrundlage dargestellt, vor allem was...

Kategorie: Obst

Qualitätsmarken:

Agroalimentare Traditionsprodukte

Kirschen der Euganeischen Hügel

Die Kirschen werden bereits seit Jahrhunderten fast auf dem ganzen euganeischen Gebiet angebaut und sind eines der typischsten Erzeugnisse des Parks. Seit der Zeit, als sie nur auf einigen lokalen Märkten gehandelt wurden, ist ihre Produktion im...

Kategorie: Obst

Qualitätsmarken:

Agroalimentare Traditionsprodukte

Kleine Früchte

Brombeeren, Himbeeren, Granatäpfel, Früchte des Erdbeerbaums, Haselnüsse, Mispeln und Mandeln sind nur einige der beliebten Köstlichkeiten der Hügel.

Kategorie: Obst

Honig

Mal Köstlichkeit, mal Heilmittel - Honig ist ein vollständiges Nahrungsmittel mit außerordentlichen energetischen und gesunden Eigenschaften und wird von den Imkern der Hügel nach alten Techniken hergestellt. Die Bienenzucht war bereits...

Kategorie: Honig

Qualitätsmarken:

Agroalimentare Traditionsprodukte

Olivenöl

Der Olivenbaum wurde vor langer Zeit in den Euganeischen Hügeln eingeführt; einige Quellen dokumentieren sein Vorkommen bereits im Pliozän, aber mit größerer Wahrscheinlichkeit geht der Olivenbaum in der Poebene auf vorrömische...

Kategorie: Oel

Die "Bisi" der Euganeischen Hügel

Das südliche Gebiet der Euganeischen Hügel zwischen Baone und Arquà Petrarca (wo Klima und Böden günstiger sind), ist ganz besonders für den Anbau von Erbsen, den "bisi" geeignet, vor allem der kleinen und frühreifen,...

Kategorie: Gemüse

Colli Euganei DOC (DOP)

Die "DOC (DOP) Colli Euganei" Weine umfassen mehrere verschiedene Weinsorten. Die beiden bekanntesten, wahre Stärken des Sektors, sind: Der Colli Euganei Rosso aus der Traubenmischung Merlot, Cabernet Sauvignon und Carmenere (manchmal...

Kategorie: Wein

Qualitätsmarken:

DOC - Bezeichnung für kontrollierte Herkunft

Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG (DOP)

Fior d'arancio, eine Explosion mediterraner Essenzen. In der Produkspezifikation heisst es unter Art. 2: "Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung "Colli Euganei Fior d'Arancio" oder "Fior d'Arancio Colli Euganei" müssen...

Kategorie: Wein

Qualitätsmarken:

DOCG - Marke für kontrollierte und garantierte Herkunft

Delle Venezie DOC (DOP)

Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung "delle Venezie" betrifft das ganze nordöstliche Gebiet Italiens einschließlich der Verwaltungsgebiete der Regionen Friaul-Julisch-Venetien und Venetien und der Autonomen Provinz Trient. Die...

Kategorie: Wein

Qualitätsmarken:

DOC - Bezeichnung für kontrollierte Herkunft

Prosecco DOC (DOP)

Das Anbaugebiet des Prosecco DOC,einer der weltweit bekanntesten und hochgeschätzten italienischen Weine, befindet sich im Nordosten Italiens und genauer gesagt in den Gebieten der 5 Provinzen der Region Venetien (Treviso, Venedig, Vicenza,...

Kategorie: Wein

Qualitätsmarken:

DOC - Bezeichnung für kontrollierte Herkunft

Trevenezie Vini IGT (IGP)

Weiß-, Rot- und Roséweine mit der typischen geografischen Herkunftsbezeichnung «Tre Venezie» müssen aus Trauben hergestellt werden, die aus Weinbergen mit einer oder mehreren Rebsorten vom gleichen Weinbaubetrieb...

Kategorie: Wein

Qualitätsmarken:

IGT - Typische geographische Indikation

Veneto Vini IGT (IGP)

Die typische geografische Herkunftsbezeichnung «Veneto», ist den Mosten und Weinen vorbehalten, die den in der Produktspezifikation genannten Anforderungen entsprechen. Die typische geografische Herkunftsbezeichnung «Veneto»...

Kategorie: Wein

Qualitätsmarken:

IGT - Typische geographische Indikation