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Parleremo dell'importanza e dell'origine del pane, uno degli alimenti base della nostra dieta.
Molte sono le usanze e le tradizioni legate alla panificazione: impareremo a conoscere meglio "il mondo del pane" direttamente attraverso la sua preparazione. In classe si introdurranno i cereali e la vita del contadino attraverso la narrazione di favole e con giochi sensoriali usando diversi tipi di cereali (mais, grano, riso, miglio). Inviteremo poi i bambini a piantare alcuni chicchi di grano nel giardino scolastico ed avvieremo la "pasta madre" a lievitazione naturale, necessaria alla panificazione. In fattoria verranno mostrati i campi, le spighe, i chicchi, la macina e si impasterà il pane: realizzeremo insieme ad ogni bambino alcune forme di pani tradizionali.

Provincia: Bologna  Regione: Emilia-Romagna
Durata: 1 ora per programmare, 5 ore attività in classe e in una Fattoria didattica.
Costi: Euro 155, per classiabbinate Euro 150.