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Vin Cinque Terre DOC

Vin Cinque Terre DOC
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Vin DOC


La millénaire culture de la vigne a représenté un élément capable de façonner la physionomie du territoire des Cinque Terre. Dans le passé l'agriculture, qui était l'activité dominante dans le territoire, était en effet centrée surtout sur la culture de la vigne ; seulement quelques zones limitées était destinées aux oliviers, aux agrumes et aux productions horticoles. Plus en haut, comme du reste aujourd'hui, les forêts fournissaient des fruits spontanés (notamment des châtaignes), du bois et des feuilles à enfouir pour fertiliser les vignobles.

Le système n'a pas résisté face au développement d'un système industriel dominant dans les localités proches du littoral ligurien, en décrétant ainsi le déclin de la production vitivinicole. Aujourd'hui, les efforts faits pour récupérer la tradition liée à l'activité vitivinicole sur les terrasses des Cinque Terre ont donné de bons résultats, surtout après l'institution du Parc National. Cependant, les investissements d'énergies et de ressources sont découragés par le fait que le territoire des Cinque Terre est difficile à cultiver à cause principalement de sa conformation géo-morphologique, qui empêche une efficace mécanisation de l'activité agricole.

Plus de renseignements

Liste des producteurs
  Azienda Agricola Cantina dei Tobioli
Exploitations agricoles - Manarola (SP)
  Azienda Agricola Forlini Cappellini
Exploitations agricoles - Manarola (SP)
  Azienda Agricola Luciano Capellini Cantina del Vin Bun
Exploitations agricoles - Manarola (SP)
  Azienda Burasca di Cesare Scorza
Exploitations agricoles - Manarola (SP)
  Cantina Crovara
Autres - Manarola (SP)
  Cooperativa Agricoltura 5 Terre
Autres - Manarola (SP)
  Azienda Agricola A Scià
Exploitations agricoles - Monterosso al Mare (SP)
  Azienda Agricola Vetua
Exploitations agricoles - Monterosso al Mare (SP)
  Cantina Sassarini
Autres - Monterosso al Mare (SP)
  Società Agraria Buranco
Autres - Monterosso al Mare (SP)
  Società Semplice Agricola Begasti
Autres - Monterosso al Mare (SP)
  Cantina Bordone di Bordone Davide
Exploitations agricoles - Manarola (SP)
  Azienda Agricola Albana la Torre
Exploitations agricoles - Riomaggiore (SP)
  Azienda Agricola Campogrande
Exploitations agricoles - Riomaggiore (SP)
  Azienda Agricola Possa di Samuele Heydi Bonanini
Exploitations agricoles - Riomaggiore (SP)
  Azienda Agricola Terre Sospese
Exploitations agricoles - Riomaggiore (SP)
  Azienda Vitivinicola Cantine Litàn
Autres - Riomaggiore (SP)
  Azienda Walter De Battè
Autres - Riomaggiore (SP)
  Vignaiolo Fino Riccardo
Autres - Riomaggiore (SP)
  Azienda Vinicola La Polenza
Autres - Corniglia (SP)
  Azienda Agricola Cheo
Exploitations agricoles - Vernazza (SP)
  Azienda Arrigoni Riccardo
Exploitations agricoles - La Spezia (SP)
  Azienda Giuliani
Exploitations agricoles - Fosdinovo (MS)

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