Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi

La citrouille "zucca santa bellunese", de l'espèce Cucurbita maxima Duchesne, est la citrouille classique "de l'hiver", annuelle, récoltée en automne. Les fruits, de 3 kg environ de poids, se caractérisent par leur écorce dure, généralement verte (parfois avec rayures rosées et zones jaunes), bosselée.