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Ce sont des confettis fabriqués par certaines pâtisseries du territoire du parc, qui utilisent des noisettes locales au lieu d'amandes. Une fois, ils étaient offerts par les futurs époux à l'occasion de la remise de l'invitation de mariage; aujourd'hui, ils sont également utilisés pour des baptêmes, des communions, des confirmations ou simplement comme bonbons spéciaux.

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