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Cappero di Pantelleria IGP

Cappero di Pantelleria IGP
Cappero
IGP - Indicazione Geografica Protetta


Con cappero di Pantelleria ci si riferisce al bottone fiorale di Capparis spinosa L., (varietà inermis, cultivar Nocellara) coltivato sull'isola di Pantelleria, al quale nel giugno 1996 è stato riconosciuto il marchio di indicazione geografica protetta (IGP).

Altre informazioni

I produttori segnalati
  La Nicchia - Laboratorio Artigianale di specialità
Altri - Pantelleria (TP)
  Antico Capperificio Bonomo & Giglio Srl
Aziende agricole - Scauri (TP)

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