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Parco Nazionale dello Stelvio
Nationalpark Stilfserjoch

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Originaler "Valtellina Casera"

Dem Käse "Valtellina Casera" ist im Jahr 1996 die Auszeichnung "Dop" verliehen worden. Es handelt sich um einen recht großen Käse aus der Milch von zwei oder mehreren Melkgängen bei Kühen der Rasse "Bruna Alpina". Die Milch wird per Aufschluss teilentrahmt.

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