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Parco Nazionale dello Stelvio
Nationalpark Stilfserjoch

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Originaler "Valtellina Casera"

Produkt DOP


Dem Käse "Valtellina Casera" ist im Jahr 1996 die Auszeichnung "Dop" verliehen worden . Es handelt sich um einen recht großen Käse aus der Milch zwei oder mehr Melkgängen bei Kühen der Rasse "Bruna Alpina". Die Milch wird per Aufschluss teilentrahmt.

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