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Parco Nazionale dello Stelvio
Nationalpark Stilfserjoch

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Strudel

PAT - Agroalimentare Traditionsprodukte


Der Strudel ist die Beliebteste der österreichischen Spezialitäten. Es handelt sich um eine gefüllte Teigrolle, die in der süßen Version mit Äpfeln oder anderem Obst gefüllt ist. In der Gegend zu Füßen des Stilfserjochs kann der Teig sowohl ein Blätterteig als auch ein Mürbeteig sein.

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