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Fagiolo Carrazzo

Nove tipi di fagioli rampicanti, noti come fagioli carrazzo dei Nebrodi, sono stati riconosciuti come Presidio Slow Food in provincia di Messina, nei territori del Parco dei Nebrodi. Sono prodotti accomunati dall'area di produzione, dalla buccia sottile che li rende molto facili da digerire e dalla capacità di crescere rampicanti su supporti come canne, polloni di nocciolo e reti.

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