La carne venduta direttamente dalle aziende si presenta con caratteristiche diverse che dipendono dall'animale macellato e dalla sua età. Le carni più vendute sono quelle di origine bovina. Da qualche anno, in alcune aziende agricole e possibile acquistare animali avicoli allevati a terra.
| I produttori segnalati | Località | |||
![]() | Agriturismo Cascina di Mezzo | Liscate (MI) | ||
![]() | Azienda Agricola Altrocchi Fratelli | San Giuliano Milanese (MI) | ||
![]() | Azienda Agricola Cornalba | Locate Triulzi (MI) | ||
| Azienda Agricola Cascina Lassi | Cerro al Lambro (MI) | |||
| Azienda Agricola Fratelli Rossi | Noviglio (MI) | |||
| Azienda Agricola Gilardi Luigi | Gudo Visconti (MI) | |||
| Cascina Gaggioli | Milano (MI) | |||