Vai alla home di Parks.it
 

Bresaola al naturale

Prodotto a base di carne fresca, ottenuta dalla sottofesa, punta d'anca e dal magatello di bovino e/o bufalo, condita con sale iodato ed aromi naturali, a cui sono aggiunti salnitro e Vit. C, insaccata in bondeana di bovino, asciugata e stagionata con tempi variabili a seconda della dimensione.

  • Tecniche di produzione: bovini e bufali da allevamento ecocompatibile, lavorati direttamente in azienda, la carne viene marinata in modo tradizionale e successivamente asciugata e stagionata e venduta pronta ad essere consumata.
  • Confezione: in sacchetto e/o sottovuoto, (1-3 Kg)
  • Stagionalità del prodotto: tutto l'anno.
share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-twitter
© 2024 - Parco Lombardo della Valle del Ticino