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Latium: provincia di Rieti
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Capocollo (PN Gran Sasso)
(photo by PN Gran Sasso)
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"Lonza" oder "Capocollo"
Die Geschichte Der antike Ursprung dieser Wurstware rührt von der damaligen Notwendigkeit, alle essbaren Teile vom Schwein sinnvoll zu nutzen. Die leute brauchten Lebensmittel mit hohem Energiegehalt, und die sich während der langen Transhumanz der Hirten leicht aufbewahren und transportieren lies...>>
(PN Gran Sasso)
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Capocollo (PN Gran Sasso) (photo by PN Gran Sasso)
