Riserva Naturale delle Baragge

Couleur jaune or à ambre foncée, brillante ; parfum éthéré et délicat, caractéristique ; goût doux, harmonieux, plein et velouté. Ce vin est le résultat d'un long procédé de fabrication qui prévoit la récolte des raisins et leur transport à l'épaule, pour ne pas en entamer la qualité ; les raisins sont ensuite placés sur des grilles couvertes de paille de blé et laissés sécher pendant quelques mois avant la vinification.